Fundación Escuela para la formación y actualización en Diabetes y Nutrición

Fundación Escuela para la formación y actualización en Diabetes y Nutrición

Presidente: Prof. Dr. Adolfo V. Zavala | Fundada en 1993

Curso de Capacitación y Formación en Nutrición y Diabetes.

Educacion Profesional Continua A Distancia (EPROCAD).

Organizado por la Fundación de educación y formación en Nutrición y Diabetes (FUEDIN)

Presidente: Prof. Dr. Adolfo V. Zavala. Auspiciado por la Universidad de Buenos Aires (UBA)

Auspiciado por Hospital de Clínicas “José de San Martín”. Facultad de Medicina de la UBA

Coordinador: Prof. Dr. Adolfo V. Zavala.
Ex jefe División, Hospital de Clínicas “José de San Martín”. UBA. Ex jefe Cátedra de Nutrición y Carrera especializados nutrición. Facultad de Medicina. UBA. Coordinador: consultorio de pie diabético. División Diabetología. Hospital de Clínicas “José de San Martín”. Facultad de Medicina. UBA.

Está dedicado a la formación y capacitación de médicos y licenciadas/os en nutrición, para la atención especializada de los pacientes. Se enseñan los elementos prácticos de diagnóstico y tratamiento de las enfermedades de la especialidad, asesorándose en el manejo clínico nutricional de los enfermos.

Curso online: Dos módulo de cuatro meses de duración cada uno. Cada Módulo comienza del primero al 15 de cada mes, de marzo a Diciembre.

Al finalizar el curso se entrega un diploma con las actividades realiza- das y los créditos obtenidos.

Se pueden hacer talleres ó rotaciones durante el curso ó al finalizar el mismo, siendo no obligatorios y son independientes del curso.

Exámenes

Primer módulo.

Luego de meses del comienzo, debe dar el parcial del primer módulo.
Los que comenzaron en los meses de marzo, abril, septiembre, octubre, noviembre y diciembre, deben dar el parcial el 3er sábado de Julio.
Los que comenzaron en los meses de mayo, junio, julio y agosto, deben dar el parcial el 3er sábado de Diciembre.

Segundo módulo.

Al aprobar el parcial, pasa al segundo módulo. Al finalizar el segundo módulo, debe dar el parcial del mismo.
Los que comenzaron en los meses de marzo, abril, septiembre, octubre, noviembre y diciembre, deben dar el parcial el 3er sábado de Julio.

Los que comenzaron en los meses de mayo, junio, julio, y agosto, deben dar el parcial el 3er sábado de Diciembre.

Examen Final.

Al aprobar los dos parciales, debe dar el examen final el tercer sábado de los meses de Marzo, Julio ó Diciembre.

Pérdida fecha examen ó reprobación.Si no da en la fecha correspondiente o no fue aprobado, puede darlo en otra fecha y continuar con el curso.


Modalidad

Consiste en 180 horas anuales, que pueden incrementarse, en caso de que los alumnos acrediten otras actividades teórico prácticas en pie diabético, ó realicen las pasantías, ó en el Hospital de Clínicas.

Evaluaciones

Las fechas de las evaluaciones de los módulos son fijas para todos los alumnos (se ven en cronograma anterior y aparecen en calendario de la página de FUEDIN).

Según el módulo que esté haciendo el alumno, debe ir al sitio de FUEDIN, solapa de curso EPROCAD, cargar la evaluación y contestarla en el transcurso de las próximas 24 horas. Una vez aprobado el parcial y pagado la parte correspondiente al curso, pasa al módulo siguiente.

Al fin de todo el curso hay una evaluación con preguntas y con resolución de casos clínicos. Al aprobar el curso se extenderá un diploma con los créditos obtenidos, enviándose escaneado ó buscarlo en la sede de la Fundación. De querer un envío por correo, debe pagarse contrareembolso, por la pérdida habitual por el envío simple.

EL CURSO ES A DISTANCIA, NO SIENDO OBLIGATORIO LA ROTACIÓN PRACTICA. LOS INTERESADOS EN LAS MISMAS PUEDEN HACERSE LUEGO DEL CURSO. HAY ROTACIONES FIJAS DE 1 Y DE 3 DIAS PARA MEDICOS.

Las actividades prácticas son optativas, debiendo anotarse previamente.

 

Contenidos Curso:

  1. Temas troncales módulos.
  2. Casos clínicos en cada módulo, que se van actualizando y agregando uno ó dos casos cada mes.
  3. Imágenes de enfermos y patologías de la enfermedad.
  4. Actualizaciones mensuales de temas de la especialidad.
  5. Videos cortos de semiología y clínica de la especialidad.
  6. Revista EPROCAD digital: dos números por año con artículos, informes de congresos, productos, bibliografía sugeridas. Se va enviando quincenalmente.
  7. Boletín informativo y formativo. Sale en meses pares, enviándose periódicamente.
  8. Página web: www.fuedin.org. Información y actualizaciones mensuales.

Sistemática de Estudio:

  • Para cada módulo se editará la revista EPROCAD (en forma digital), la cuál debe estudiarse en su totalidad y contestar el cuestionario y los casos a resolver, antes de cada parcial.
  • Estudiar los temas troncales de cada módulo y las actualizaciones, de los cuáles surgirán las preguntas del parcial.
  • El final se basa en las dos revistas y los temas troncales de los dos módulos, así como las actualizaciones.
  • Ver la página de Fuedin, para ver las actualizaciones que se coloquen en la misma y los Resúmenes de Revistas.

Exámenes

  • Al finalizar cada módulo y para comenzar el otro debe aprobar una evaluación on line.
  • Las evaluaciones parciales y finales se colocarán las mismas en el Sitio web de Fuedin. A primera hora y debe contestarse hasta las 23.59 horas del día siguiente (zona Argentina).
  • Al finalizar los dos módulos, existirá una evaluación final del curso. Esta se realizará el tercer sábado del mes de marzo, julio o Diciembre (dependiendo en el mes de comienzo). El mismo tiene un recuperatorio, y de no presentarse al examen ó desaprobarlo en dos oportunidades, se le extenderá un certificado con la actividad realizada.

Para rendir los exámenes hay que estar al día con el pago de las cuotas debiendo cancelarse las mismas, co mo máximo una semana antes de la fecha del examen.

Al final del curso, habiendo aprobado exámenes se extenderá un diploma con la actividad realizada y la capacidad adquirida. El mismo puede reti- rarse en la sede de la Fundación, personalmente ò enviando alguien; enviar escaneado, ò por correo certificado contrareembolso, debiendo pagar el envío.

Ex Alumnos:

A los profesionales que finalizan el curso, o ya formados, se les sugiere continuar subscriptos al Portal, que incluye las actualizaciones y los casos clínicos.

Costo:

El curso tiene un costo de $ 7.000 pesos argentinos por año.

Puede pagarse el curso en cuatro cuotas por año, una al comenzar el curso y las otras al aprobar un módulo, antes de pasar al siguiente módulo.

Hay descuento del 10 % por pago anticipado anual del curso.

Para rendir el examen final debe estar abonado todo el curso.

 

Programa:

Los materiales se proveerán indefectiblemente a través del sitio www.fuedin.org, deberán estudiar los temas que están en el apartado EPROCAD, agrupados más abajo. Existen temas de aprendizaje obligatorio, los cuáles deben estudiar y adquirir habilidades. El material de estudio obligatorio es:

Temas obligatorios de estudio para cada Módulo
MODULO N° 1 MODULO N° 2

Módulo N° 1 :

Temas Troncales

1) Actividad física y Nutrición. Dres. María celeste Cerliani y Adolfo V. Zavala.
2) Actividad física y Nutrición. Nutrición y dEportes. Prof. Dr. Adolfo V. Zavala
3) Actividad física en la terapéutica de la disfunción endotelial. Dra. Fabiana Dávila.
4) Clasificación de la diabetes. Prevención en diabetes. Dra. Angela N Peloso.
5) Generalidades de la Diabetes. Diagnóstico y clasificación.
6) Clasificación de Diabetes Mellitus. Dr. José Alberto Peralta.
7) Diabetes Mellitus. Diagnóstico y tratamiento. Diabetes Mellius: diagnóstico y bases de tratamiento. Prof. Dr. Adolfo V. Zavala.
8) Bases de tratamiento de la diabetes.
9) Síndrome X Metabólico. Dr. Adolfo V. Zavala.
10) Alimentación Normal. Dra. María Cristina Varela.
11) Medidas higiénico dietéticas para la prevención y el tratamiento de la diabetes tipo 2. Lic. Natalia Presner.
12) Valoración del estado de nutrición.
13) Indice glucémico, carga glucémica ó cantidad de hidratos de carbono. Lic. María Isabel Rosón.
14) La actualización de la pirámide de los alimentos. Lic. Luciana Manuella.
15) Consideraciones nutricionales en el tratamiento de la Diabetes Mellitus. Lic. Lorena Glliussi, Lic. Valeria Aquino y Alejandrina Elese.
16) Alimentos y aterosclerosis.
17) Alcohol y nutrición. Dra. Mariana Novo.
18) Alimentos trasmisores de enfermedad. Enfermedades transmitidas por los alimentos.
19) Nutrición y Geriatria. Traducción Dr. Adolfo v. Zavala. Dr. Christina Ritchie.
20) Dietoterapia de la enfermedad renal. Avordaje nutricional del paciente con IRC compensada.
21) Vitaminas. Dra. Roxana Churruarin.
22) Deficiencia de micronutrientes. Dra. Roxana Churraurin.
23) Detección y control de los factores de riesgo vasculares. Dra. Mariana Novo.
24) Hipertensión arterial y diabetes Mellitus. Dr. Mariana T. Novo.
25) Nutrición y Cáncer. Alimentación y cardinogénesis. Cáncer y Estado de nutrición. Apoyo nutricional y cáncer. Lic. Beatriz Pierre.
26) Métodos complementarios en nutrición y diabetes. Prof. Dr. Adolfo V. Zavala.
27) Respuesta endocrino metabólica al estrés. Dr. Ricardo Antonucci.
28) Diagnóstico y tratamiento de las hipoglucemias. Dres. Gabriela A. Pieretti y Adolfo V. Zavala.
29) Metformina. Dr. Liliana Graupera.
30) Transplantes e islotes. Zachari T. Bllomgarden.
31) Hueso y Osteoporosis.
32) Cetoacidosis diabética y síndrome hiprglucémico hiperosmolar no cetósico. Dra. Mariana T. Novo.
33) La diabetes tipo 2 y la apnea del sueño. Dr. Eduardo Abad.
34) Diabetes e Infecciones. Dra. Mariana Novo.
35) Infección y diabetes. Dr. Francisco Furiato.
36) Semiología de miembros inferiores. Dr. Adolfo V. Zavala.
37) Prevención del pie diabético. Dra. Mariana T. Novo..
38) Bases de tratamiento del pie diabético. Prof. Dr. Adolfo V. Zavala.
39) Vasculopatía arterial periférica. Dr. Marta Elena Allub.
40) Casos clínicos en imágenes.
41) Alteraciones apoyo y pie diabetic Dr. Adolfo V. Zavala.
42) Hipertension y diabetes. Fuedin.
43) La verdad sobre las grasas. Dr. Marcelo Slimel.
44) Síndrome ovario poliquístico.
45) La verdad actual sobre el consumo de grasas.
46) Termogenesis no por ejercicio.
47) Hipertensión y diabetes.
48) Alteraciones del apoyo y pie diabético. Dr. Adolfo V. Zavala.

 

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Módulo N° 2:

1. Plan Alimentación. Natalia Presner.
2. Anamnesis Alimentaria.
3. Objetivos Control de la Diabetes.
4. Avances en educación diabetologica.
5. Tratamiento farmacológico de la diabetes mellitus tipo 2.
6. Microalbuminuria y riesgo de diabetes y de la aterosclerosis.
7. Bases de las complicaciones de la diabetes.
8. Enfermedad cardiovascular.
9. Oligoelementos.
10. Recomendaciones para el Diagnóstico y Tratamiento de la Cetoacidosis Diabética.
11. Perspectivas farmacológicas en el tratamiento del déficit betasecretor en diabetes: Incretinas
intestinales.
12. Pancreatitis Aguda.
13. Alimentos Transmisores de Enfermedad.
14. Diarrea Diabética.
15. Clínica y dietoterapia de las diarreas.
16. Nutrición y Cavidad Bucal.
17. Componentes del Síndrome Metabólico.
18. Manejo Nutricional del Paciente con Stress Agudo.
19. Manejo Quirúrgico del Obeso Morbido.
20. Hiperquilomicronemia.
21. Gota.
22. Desnutrición Energético Proteínica.
23. Anemias Nutricionales.
24. Nutrición y Ovario Poliquístico.
25. ACV y diabetes.
26.. Manejo del Paciente diabético Internado.
27. Dislipidemia.
28. Hipocalcemias e Hipercalcemias.
29. Hiperlipidemia posprandial.
30. Fármacos para el tratamiento de la cardiopatía isquémica.
31. Enfermedad Cardiovascular.
32. Clasificación de Dietas hiposódicas.
33. Corazón y diabetes.
34. Prevención del pie.
35. Nutrición parenteral.
36. Nutrición y Cáncer.
37. Evaluación nutricional.
38. Vitaminas y minerales en embarazo.

AGREGADOS CURSO EPROCAD:

2016

1. Manejo perioperatorio del diabético. Dr. Marcelo Slimel.
2. Complejo B y sistema nervioso. Dr. Marcelo Fagini

Clases con sonido:

  • Diabètico y emergencias.

 

2017

  • Acidos grasos omega 3.
  • Consenso Argentino cirugía metabólica.
  • La verdad actual sobre el consumo de grasas.
  • Síndrome ovario políquistico.
  • Termogénesis no causada por el ejercicio.
  • Nutrición y cáncer.
  • Evaluación nutricional.
  • Vitaminas y minerales en el embarazo.
  • Sueño y síndrome metabólico
  • TG y riesgo metabólico.

Enero 2018

  • Lactancia materna.
  • Evaluación y medidas ADA.
  • Factores de riesgo cardio metabólicos en niños y adolescentes.
  • Diabetes y dislipemia.
  • Dieta baja en calorías.
  • Restricción H de C y ejercicio.
  • Manejo hiperglucemia en internados.
  • Adherencia al tratamiento.

Febrero 2018

  • Sal.
  • Medición grasa Visceral.
  • Azúcar y mortalidad.
  • Enfermedad cardiovascular y manejo factores de riesgo.
  • Hiperkalemia.
  • Cirugía bariátrica y eje gonadas.
  • Proteínas y enfermedad vascular.
  • Detección riesgo de desarrollar diabetes.

Marzo 2018

  • Neuropatía autonómica cardíaca.

Septembre 2018.

  • Valoración riesgo pie.
  • Semiología vascular miembros inferiores.
  • Valoración de la neuropatía periférica.
  • Examen alteraciones del apoyo.
  • Otros factores de riesgo de desarrollo de úlceras.
  • Medidas correctoras y protectoras del riesgo de úlceras del pie.
  • Diagnóstico y tratamiento de las alteraciones vasculares de miembros
    inferiores.

HAY ACTUALIZACIONES PERIODICAS QUE DEBEN CONSULTARSE

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Inscripción e Informes

Para inscribirse debe enviar (por mail escaneado) lo siguiente: fotocopia del título, fotocopia de la matrícula profesional, fotocopia del DNI (documento), resumen del currículum, constancia de pago del arancel, indicando claramente dirección postal, teléfono y una dirección de e-mail.

Solicite el formulario de inscripción y responderlo con los datos solicitados. Luego enviar el comprobante de pago por mail, con sus datos completos y claros para anotarlo en su cuenta (aclare a que curso).

Los envíos por correo deben hacerse a nombre de Adolfo Valentín Zavala, a la dirección Larrea 1403 ó 1405, planta Baja. (1117) Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

  • De 14 a 19 hs, lunes, miércoles ó jueves:
    Larrea 1403/05. PB (1117). Capital Federal.
    Tel / Fax (5411)4805-7651.

  • Para información se ruega hacerlo por mail, mandando su pregunta a por lo menos dos casillas de los siguientes e-mail:
    info@fuedin.org

     


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