Fundación Escuela para la formación y actualización en Diabetes y Nutrición

Fundación Escuela para la formación y actualización en Diabetes y Nutrición

Presidente: Prof. Dr. Adolfo V. Zavala | Fundada en 1993

Curso de Capacitación y Formación en Nutrición y Diabetes.

Educacion Profesional Continua A Distancia (EPROCAD).

Organizado por la Fundación de educación y formación en Nutrición y Diabetes (Fuedin).
Presidente: Prof. Dr. Adolfo V. Zavala.

Auspiciado por la Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES).

Auspiciado por Hospital de Clínicas “José de San Martín”. Facultad de Medicina de la UBA.

Está dedicado a la formación y capacitación de médicos y licenciadas/os en nutrición, para la atención especializada de los pacientes. Se enseñan los elementos prácticos de diagnóstico y tratamiento de las enfermedades de la especialidad, asesorándose en el manejo clínico nutricional de los enfermos.

Se realiza en dos módulos con una duración semestral de marzo a Diciembre de cada año. Las horas de actividades teóricas son de 250, a las que se puede sumar las actividades prácticas.

Tiene un currículo actualizado en Nutrición y Diabetes, con actualizaciones, novedades de la especialidad, ateneos, fotos de enfermos, y casos clínicos a resolver, debiendo los alumnos enviar la solución antes del próximo semestre, donde aparecerá la solución. El temario del curso cubre todos los tópicos de la especialidad, con informes de congresos internacionales y nacionales, presentación de trabajos, consensos, documentos de diversas asociaciones, etc.

Se exponen casos prácticos, fotos y elementos de uso clínico, pudiendo los alumnos hacer sus consultas, las cuáles serán contestadas en el sitio de la Fundación, ó por mail.

Luego del primer semestre, pueden hacerse actividades prácticas, según la disponibilidad de tiempo del alumno

El curso es a distancia, no siendo obligatorio la rotación practica. Los interesados en las mismas pueden hacerse luego del primer año. Hay rotaciones fijas de 3 dias y de 5 dias para médicos

Las actividades prácticas son optativas, debiendo anotarse previamente.

 

Contenidos Curso:

  1. Temas troncales módulos.
  2. Casos clínicos en cada módulo, que se van actualizando y agregando.
  3. Imágenes de enfermos y patologías de la enfermedad.
  4. Actualizaciones mensuales de temas de la especialidad.
  5. Videos cortos de semiología y clínica de la especialidad.
  6. Revista EPROCAD digital: dos números por año con artículos, informes de congresos, productos, bibliografía sugeridas.

Sistemática de Estudio:

  • Para cada módulo se editará la revista EPROCAD (en forma digital), de la cuál estudiarse en su totalidad y contestar el cuestionario y los casos a resolver, antes del primer parcial.
  • Estudiar los temas troncales de los módulos, de los cuáles surgirán las preguntas del parcial y el final.
  • El final se basa en las dos revistas y los temas troncales de los dos módulos.
  • Ver la página de Fuedin, para ver las actualizaciones que se coloquen en la misma y los resúmenes de revistas, siempre en área de pie diabético y heridas.
  • Clases enviadas por mail para afianzar los temas.

Exámenes

  • Al finalizar cada módulo y para comenzar el otro debe aprobar una evaluación on line.
  • Las evaluaciones parciales se realizarán el tercer sábado del mes de julio y de diciembre. Se colocarán las mismas en el Sitio web de Fuedin a partir de las 0 horas hasta las 23.59 horas del día domingo (zona Argentina) debiendo analizarlas y responderlas a más tardar el día siguiente, hasta las 23.59 horas del día domingo (zona Argentina).
  • Al finalizar los dos módulos, existirá una evaluación final del curso. Esta se realizará el tercer sábado del mes de marzo o septiembre (dependiendo en el mes de comienzo). El mismo tiene un recuperatorio, y de no presentarse al examen ó desaprobarlo en dos oportunidades, se le extenderá un certificado con la actividad realizada

EXAMENES:
Parciales: tercer sábado de julio y diciembre.
Final: tercer sábado de marzo ó septiembre.

NOTA: las evaluaciones parciales y finales se colocarán el día sábado desde las 0 horas a las 23.59 horas del día domingo (de Argentina) debiendo ser respondidas a más tardar el día domingo

Ex Alumnos:

A los profesionales que finalizan el curso, o ya formados, se les sugiere continuar subscriptos al Portal, que incluye las actualizaciones y los casos clínicos.

Costo:

El curso tiene un costo para Argentinos de $ 4000 por año.

Para los extranjeros, el valor del curso por año es de U$S 500.

Puede pagarse el curso en dos cuotas por año, una al comenzar el curso y otra al aprobar un módulo, antes de pasar al siguiente módulo. Hay descuento del 10 % por pago anticipado anual del curso.

Para rendir el examen final debe estar abonado todo el curso.

 

Programa:

Los materiales se proveerán indefectiblemente a través del sitio www.fuedin.org, deberán estudiar los temas que están en el apartado EPROCAD, agrupados más abajo. Existen temas de aprendizaje obligatorio, los cuáles deben estudiar y adquirir habilidades. El material de estudio obligatorio es:

  • Temas troncales.
  • Temas de actualización.
  • Videos educativos.
  • Casos clínicos de enseñanza y para resolver.
  • Temas de actualización publicados en portal (se ponen cada dos meses).
  • Temas centrales de cada módulo del EPROCAD.
  • Se sugieren realizar algunas de las actividades presenciales de la Fundación

Temas obligatorios de estudio para cada Módulo
MODULO N° 1 MODULO N° 2

Módulo N° 1 :

Temas Troncales

1) Actividad física y Nutrición. Dres. María celeste Cerliani y Adolfo V. Zavala.
2) Actividad física y Nutrición. Nutrición y dEportes. Prof. Dr. Adolfo V. Zavala
3) Actividad física en la terapéutica de la disfunción endotelial. Dra. Fabiana Dávila.
4) Clasificación de la diabetes. Prevención en diabetes. Dra. Angela N Peloso.
5) Generalidades de la Diabetes. Diagnóstico y clasificación.
6) Clasificación de Diabetes Mellitus. Dr. José Alberto Peralta.
7) Diabetes Mellitus. Diagnóstico y tratamiento. Diabetes Mellius: diagnóstico y bases de tratamiento. Prof. Dr. Adolfo V. Zavala.
8) Bases de tratamiento de la diabetes.
9) Síndrome X Metabólico. Dr. Adolfo V. Zavala.
10) Alimentación Normal. Dra. María Cristina Varela.
11) Medidas higiénico dietéticas para la prevención y el tratamiento de la diabetes tipo 2. Lic. Natalia Presner.
12) Valoración del estado de nutrición.
13) Indice glucémico, carga glucémica ó cantidad de hidratos de carbono. Lic. María Isabel Rosón.
14) La actualización de la pirámide de los alimentos. Lic. Luciana Manuella.
15) Consideraciones nutricionales en el tratamiento de la Diabetes Mellitus. Lic. Lorena Glliussi, Lic. Valeria Aquino y Alejandrina Elese.
16) Alimentos y aterosclerosis.
17) Alcohol y nutrición. Dra. Mariana Novo.
18) Alimentos trasmisores de enfermedad. Enfermedades transmitidas por los alimentos.
19) Nutrición y Geriatria. Traducción Dr. Adolfo v. Zavala. Dr. Christina Ritchie.
20) Dietoterapia de la enfermedad renal. Avordaje nutricional del paciente con IRC compensada.
21) Vitaminas. Dra. Roxana Churruarin.
22) Deficiencia de micronutrientes. Dra. Roxana Churraurin.
23) Detección y control de los factores de riesgo vasculares. Dra. Mariana Novo.
24) Hipertensión arterial y diabetes Mellitus. Dr. Mariana T. Novo.
25) Nutrición y Cáncer. Alimentación y cardinogénesis. Cáncer y Estado de nutrición. Apoyo nutricional y cáncer. Lic. Beatriz Pierre.
26) Métodos complementarios en nutrición y diabetes. Prof. Dr. Adolfo V. Zavala.
27) Respuesta endocrino metabólica al estrés. Dr. Ricardo Antonucci.
28) Diagnóstico y tratamiento de las hipoglucemias. Dres. Gabriela A. Pieretti y Adolfo V. Zavala.
29) Metformina. Dr. Liliana Graupera.
30) Transplantes e islotes. Zachari T. Bllomgarden.
31) Hueso y Osteoporosis.
32) Cetoacidosis diabética y síndrome hiprglucémico hiperosmolar no cetósico. Dra. Mariana T. Novo.
33) La diabetes tipo 2 y la apnea del sueño. Dr. Eduardo Abad.
34) Diabetes e Infecciones. Dra. Mariana Novo.
35) Infección y diabetes. Dr. Francisco Furiato.
36) Semiología de miembros inferiores. Dr. Adolfo V. Zavala.
37) Prevención del pie diabético. Dra. Mariana T. Novo..
38) Bases de tratamiento del pie diabético. Prof. Dr. Adolfo V. Zavala.
39) Vasculopatía arterial periférica. Dr. Marta Elena Allub.
40) Casos clínicos en imágenes.
41) Alteraciones apoyo y pie diabetic Dr. Adolfo V. Zavala.
42) Hipertension y diabetes. Fuedin.
43) La verdad sobre las grasas. Dr. Marcelo Slimel.
44) Síndrome ovario poliquístico.
45) La verdad actual sobre el consumo de grasas.
46) TErmogenesis no por ejercicio.
47) Hipertensión y diabetes.
48) Alteraciones del apoyo y pie diabético. Dr. Adolfo V. Zavala.

 

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Módulo N° 2:

1. Plan Alimentación. Natalia Presner.
2. Anamnesis Alimentaria. 3. Objetivos Control de la Diabetes.
4. Avances en educación diabetologica.
5. Tratamiento farmacológico de la diabetes mellitus tipo 2.
6. Microalbuminuria y riesgo de diabetes y de la aterosclerosis.
7. Bases de las complicaciones de la diabetes.
8. Enfermedad cardiovascular.
9. Oligoelementos.
10. Recomendaciones para el Diagnóstico y Tratamiento de la Cetoacidosis Diabética.
11. Perspectivas farmacológicas en el tratamiento del déficit betasecretor en diabetes: Incretinas intestinales.
12. Pancreatitis Aguda.
13. Alimentos Transmisores de Enfermedad.
14. Diarrea Diabética.
15. Clínica y dietoterapia de las diarreas.
16. Nutrición y Cavidad Bucal.
17. Componentes del Síndrome Metabólico.
18. Manejo Nutricional del Paciente con Stress Agudo.
19. Manejo Quirúrgico del Obeso Morbido.
20. Hiperquilomicronemia.
21. Gota.
22. Desnutrición Energético Proteínica.
23. Anemias Nutricionales.
24. Nutrición y Ovario Poliquístico.
25. ACV y diabetes.
26.. Manejo del Paciente diabético Internado.
27. Dislipidemia.
28. Hipocalcemias e Hipercalcemias.
29. Hiperlipidemia posprandial.
30. Fármacos para el tratamiento de la cardiopatía isquémica.
31. Enfermedad Cardiovascular.
32. Clasificación de Dietas hiposódicas.
33. Corazón y diabetes.
34. Prevención del pie.
35. Nutrición parenteral.
36. Nutrición y Cáncer.
37. Evaluación nutricional.
38. Vitaminas y minerales en embarazo.

Nuevos

1. Manejo perioperatorio del diabético. Dr. Marcelo Slimel.
2. Complejo B y sistema nervioso. Dr. Marcelo Fagini
3. Diabético y emergencias.

 

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Inscripción e Informes

Para inscribirse debe enviar (por mail escaneado) lo siguiente: fotocopia del título, fotocopia de la matrícula profesional, fotocopia del DNI (documento), resumen del currículum, constancia de pago del arancel, indicando claramente dirección postal, teléfono y una dirección de e-mail.

Siempre mandar por mail, comprobantes de pago escaneado, con sus datos completos y claros para anotarlo en su cuenta (aclare a que curso, ó que material va el importe).

Los envíos por correo deben hacerse a nombre de Adolfo Valentín Zavala, a la dirección Larrea 1403 ó 1405, planta Baja. (1117) Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

  • De 14 a 19 hs, lunes, miércoles ó jueves:
    Larrea 1403/05. PB (1117). Capital Federal.
    Tel / Fax (5411)4805-7651.

  • Para información se ruega hacerlo por mail, mandando su pregunta a por lo menos dos casillas de los siguientes e-mail:
    info@fuedin.org

     


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