Fundación Escuela para la formación y actualización en Diabetes y Nutrición

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Presidente: Prof. Dr. Adolfo V. Zavala | Fundada en 1993

1) Impuestas a bebidas y alimentos y su influencia en chicos preescolares. 2) Jarabe de yacon y benefico en la obesidad..

+info - [2016-01-15]

1) Se analiza el resultado de impuestos a las bebidas y a los alimentos en compra an casas con chicos preescolares. 2) Ven el efecto beneficioso del jarabe de yacon sobre la obesidad y la resistencia a la insulina en humanos.

1)Analizan como los impuestos pueden influir en la compra de alimentos y bebidas, en hogares con chicos preescolaees. Ven cual impuesto mínimo puede favorecer el cambio.

Tomaron hogares con un solo chico.
El aumento del precio de 10, 15 y 20 % de las bebidas azucaradas se asocion con menor compra de bebidas y alimentos ricos en grasa.
el estudio muestra evdencia que el impuesto se aocia con un cambio favorable en las compras.
2) el Yacon es una raíz de la regío andina, que tiene muchos fructooligosacaridos.
Se examino su efecto en humanos.
Se hizó un estudio doble cigo por 120 días.
La dosis recomendada de jarbe de yacon es de de 0.14 g de fructooligosacaridos por kilo.
Se vio una mejoría del peso, la cintura y el IMC.
el Yacon puede ser de beneficio en humanos con síndrome metabólico.

 

Fecha de Publicación: 2016-01-15 00:15:28

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