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Efectos a largo plazo del ingreso de café y cafeína en el riesgo de prediabetes y diabetes tipo 2

Boletin11/2/2019

Mirmiran, P y col. Nutr Metab Cardiovasc Dis 2018; 28; 1261.

Varias observaciones han mostrado que el café puede prevenir la diabetes tipo 2 en una mandera de dosis dependiente. Esto parece ser el efecto antioxidante del café que disminuye el estrés oxidativo, la glucosa y loa niveles de insulina. En un estudio con 4000 adultos, la ingesta de café se relacionaba inversamente con los niveles de insulina y la resistencia a la insulina. Los del tercilo más bajos de ingesta, tenías un 55 % más riesgo de prediabetes, que los del tercilo más alto

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Presidente: Prof. Dr. Adolfo V. Zavala
Fundada en 1993
Ex jefe División Nutrición Hospital de Clínicas “José de San Martín”
Ex jefe Cátedra de Nutrición y Carrera de Especialista en Nutrición. Facultad de Medicina. UBA
Consultorio especializado en Pie Diabético. División Diabetología. Hospital de Clínicas. UBA

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